Küpe Francala
KULLANIM ALANI: Kara fırınlarda, borulu, matador, tünel fırınlarda kullanılmak üzere Fırıncılık sektörü için özel olarak üretilmiştir.
ÜRÜN AYRICAKLILARI VE FAYDALARI:
- Ekmek için dirençli elastik hamur oluşumu sağlar.
- Yüksek su alma kapasitesi ile elde edilecek ürün adedinde yüksek verim sağlar.
- Ekmek içi gözenek yapısı mükemmeldir. Bıçak açma görünümü, kabuk rengi ve yumuşaklığı ile ekmekte aranılan özelliği sağlar.
- Yaz aylarındaki sıcaklara karşı hamur özelliğini uzun süre koruyabilir.
| UN ADI | AMBALAJ | KĞ. |
|---|---|---|
| KÜPE | NAYLON ÇVL | 50 |
| KÜPE | KAĞIT | 25 |
Özel Amaçlı
EKMEKLİK BUĞDAY UNU
- Protein (K.M) : % 10.5 Min.
- Kül (K.M) : % 0.7 < % kül< 0,8
- Rutubet : %14,5 Rutubet Esasına Göre paketlenmiştir.
İÇİNDEKİLER: Buğday Unu ((Guluten içerir), Antioksidan (Askorbik Asit E300)
Kapalı, havadar, serin ve rutubetsiz yerlerde plastik palet üzerine depolanmalı, kullanmadan önce elenmelidir.
TÜRK GIDA KODEKSİNE UYGUN ÜRETİLMİŞTİR.