TAM BUĞDAY UNU (Ruşeymli)
Çeşitli ekmek türevlerinde kullanılır. Yüksek kül oranı ve su kaldırmaya kapasitesine sahiptir. Dirençli bir hamur yapısına sahiptir. İyi kabarır, kolay işlenir. Katkısız kaliteli ürün elde edilir, son üründe ekstra lezzet. Tazeliğini, gevrekliğini ve parlaklığını uzun süre korur. Ekmek içi gözenek yapısı homojendir. Yeni kodekse uygun, % 100 tüm taneden elde edilmiştir. Besin değerini arttırmak amacıyla rüşeym ilave edilmiştir.