TAM BUĞDAY UNU
Çeşitli ekmek türevlerinde kullanılır. Yüksek kül oranı ve su kaldırmaya kapasitesine sahiptir. Yeni kodekse uygun, % 100 tüm taneden elde edilmiştir. Dirençli bir hamur yapısına sahiptir, iyi kabarır, kolay işlenir. Katkısız kaliteli ürün elde edilir, son üründe ekstra lezzet. Tazeliğini, gevrekliğini ve parlaklığını uzun süre korur. Ekmek içi gözenek yapısı homojendir.